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真空滚揉机的正确使用方法

猪肉真空滚揉机，牛肉真空滚揉机，酱菜滚揉机，海产品真空腌制机滚揉过程注意以下几点：

1、滚揉间接：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神又伤力。由于是真空用，产品的间接时间不同，通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

2、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。鸭脖滚揉盐制机械供应商

真空滚揉机正确使用方法

1.温度控制：一些***认为在较温暖的环境中可得到更好的腌肉色。但是从产品的货架期、安全性和出品率考虑，一般建议在2-4℃下滚揉，当产品在8℃或更高温度下滚揉时，产品的结合力、出品率和切片性会明显下降。

2.滚揉方向：滚揉机应柔和推挤，提升、卷曲和摔落肉块以达到理想效果。设备应有反转功能，在卸料前滚揉循环的***后5分钟应反转，滚揉机以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质。鸭脖滚揉盐制机械供应商

全自动真空滚揉机特点

1、全自动真空滚揉机采用圆形封头，结构更合理，滚揉空间大，滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排出。

2、桨叶圆弧型设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率，

3、采用防水电脑控制，用户可以任意根据自己的加工工艺，设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。

4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。

4、还可以根据根据用户需求增配变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。鸭脖滚揉盐制机械供应商