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不锈钢蒸汽夹层锅设备结构

不锈钢蒸汽夹层锅设备结构

1、本设备为系列产品，主要由锅体、进气、排水、倾翻、搅拌与机架等部分组成。

2、锅体部分由内外锅体焊接而成。夹层锅的应用途径很广，所以，酒店、餐馆、学校食堂、工厂食堂、自助餐厅、食品加工厂、个体小店等等都是可以使用的。内锅体采用ICr18Ni9Ti不锈钢板，外锅体内翻边部分采用ICr18Ni9Ti不锈钢板，球体部分采用Q235-B普通钢板（如用户需要，亦可采用ICr18Ni9Ti不锈钢板）按GB150-89的规定，采用全焊透结构（焊缝系数Φ=0.85）拼焊而成。外锅体内焊有进气挡板与排冷凝水管。立式锅外锅体下部焊有出料接管。所有焊缝均为无损探伤检查。

3、进气部分有进气阀、压力表、安全阀、进气管、填料压盖、石棉绳、螺母、空心轴及管路附件等组成。馄饨蒸煮锅厂家,馄饨蒸煮锅厂家

夹层锅的应用

广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖啡调料食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。

产品采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖啡调料食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。可采用蒸汽加热，燃气加热，电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。馄饨蒸煮锅厂家

电加热夹层锅的使用与***

1、操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

2、在操作时要严格控制温度，一般情况下控制在200度以下。

3、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。

4、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放 完，以免影响导热效果。加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗干净后，再加油。馄饨蒸煮锅厂家